こんにちは！
パーソナルジム＆レッスンスタジオClothのMikiです！
最近春菊にハマっているお話をしましたが、
春菊は本来「冬が旬の野菜」です。
ですが、スーパーでは今の時期でも見かけることが多く、ついつい手に取ってしまいます♪
そんな中で今回は、
春に旬を迎える食材に注目して
体を整えるおすすめの野菜をご紹介します。
① 菜の花｜春を感じる栄養たっぷり食材
菜の花は春を代表する野菜のひとつです。
ビタミンC、葉酸、食物繊維が豊富で、体の調子を整えるのにぴったりです。
少し苦味がありますが、おひたしや和え物
にすると美味しいですよ！
② 新玉ねぎ｜血流改善にもおすすめ
春に出回る新玉ねぎは
辛みが少なく水分が多く甘味を感じやすいのが特徴です。
さらに、血流を良くする成分も含まれている為、むくみ改善冷え対策にもおすすめです！
生でスライスして食べるのが良いと聞きますが私はとろとろにして食べたいのでコンソメをかけて電子レンジでチンする事が多いです🌟
③ アスパラガス｜疲労回復に◎
アスパラガスには
アスパラギン酸（疲労回復）やビタミン類が含まれています。
春バテを感じやすいこの時期には
とてもおすすめの食材です。
シンプルに茹でてサラダに加えたり、こんがり焼き目をつけて食べるのもおすすめです！
まとめ
春におすすめの食材は
菜の花、新玉ねぎ、アスパラガスなど
体を整えてくれるものが多いです。
旬の食材を取り入れることで
体調が整い代謝をサポートするといった効果も期待できますの！
無理なく日々の食事に取り入れて、
体の内側から整えていきましょう🌟